The Definitive Guide to วิธีทําลูกชิ้นหมู ไม่มีแป้ง
The Definitive Guide to วิธีทําลูกชิ้นหมู ไม่มีแป้ง
Blog Article
ทันปะนิะกากิ คือลูกชิ้นหมูที่นิยมในภูมิภาคคานโฮกุในประเทศญี่ปุ่น โดยการทำทันปะนิะกากินั้นใช้เนื้อหมูหรือเนื้อไก่ที่หั่นเป็นลูกชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำไปหมักกับซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และเกลือ ให้เนื้อชิ้นนั้นเข้ากัน เมื่อหมักเสร็จแล้ว จึงนำไปย่างบนโคมไฟหรือเตาสำหรับย่าง จนกว่าลูกชิ้นหมูจะสุกและมีสีสวยงาม และเสิร์ฟพร้อมกับซอสหรือน้ำจิ้มตามที่ชอบ
ให้สามว้าว… ไปเลยสำหรับวิธีทำลูกชิ้นคลีน ลูกชิ้นไร้แป้ง ความพิเศษคือส่วนผสมไม่มีแป้ง คราวนี้จะได้กินลูกชิ้นเนื้อล้วน ๆ สักที ถ้าเอาไปทำก๋วยเตี๋ยว หรือเอาไปทำเมนูยำคงอร่อยน่าดูเลยล่ะ
ลูกชิ้นหมูแบบมีด้านสุขภาพ: อาหารคลีนสุดอร่อย
ลูกชิ้นหมูทอดเป็นเมนูที่อร่อยและน่าตื่นเต้นที่คนทั่วไปไม่ควรพลาดที่จะลองทำเสมอ นอกจากความอร่อยแล้ว การทำลูกชิ้นหมูทอดก็ไม่ยากเลย นี่คือเคล็ดลับในการทำและวิธีเสิร์ฟลูกชิ้นหมูทอด:
คนรักสัตว์เศร้า! “น้องซาร่า” หมาหวงชามข้าว กลับดาวหมาแล้ว เทศบาลสารภาพบอกน้องหลุดไปเอง เพราะกลัวความผิด
แยกควบคุมแผ่นอินฟราเรดด้านหน้า-ด้านหลัง สามารถเปิดไฟแค่ฝั่งเดียว หรือเลือกปรับความร้อนเฉพาะฝั่งได้ ด้านล่างของเตามีถาดลองเศษอาหารและน้ำมัน ที่เกิดจากการย่าง ทำให้ง่ายต่อการทำความสะอาด
เตรียมวัตถุดิบทั้งหมดให้พร้อม นำเนื้อหมูสับมาผสมกับแป้งท้าวเจี้ยน และเพิ่มไข่ไก่เข้าไป คนให้เข้ากันให้ทั่ว.
อร่อยไม่แพ้ใคร ราคาย่อมเยา เหมาะสำหรับร้านค้า เลือกขนส่งได้
ซื้อจากร้านน่าเชื่อถือ: เพื่อความปลอดภัยในการบริโภค ลูกชิ้นหมูปิ้ง ควรซื้อลูกชิ้นหมูจากร้านน่าเชื่อถือและมีความนิยม
ดูบทความจัดอันดับน้ำจิ้ม, น้ำพริกที่แนะนำเพิ่มเติม
แหล่งขายลูกชิ้นเอ็นหมูมีทั้งในตลาดสดและตามห้างสรรพสินค้า หากเป็นพ่อค้าแม่ค้าซื้อที่ตลาดสดจะตอบโจทย์มากกว่า เนื่องจากมีสินค้าให้เลือกได้หลากหลายและราคาย่อมเยาเพราะจำหน่ายในปริมาณมาก ส่วนวิธีเลือกร้านต้องดูร้านที่สะอาด ขายดี เนื่องจากร้านที่ขายดีสินค้ามักจะสดใหม่ เพราะมีการซื้อเข้าและขายออกหมุนเวียนอย่างรวดเร็ว ไม่ค้างอยู่ในร้านนาน ทั้งยังควรดูวัน เดือน ปี ที่ผลิต และสินค้าต้องแช่ในตู้เย็นเพื่อรักษาคุณภาพของลูกชิ้นเอ็นหมูตลอดเวลาค่ะ
นำน้ำมันมะกอกสำหรับทอดไปตั้งกระทะให้ร้อน เมื่อน้ำมันร้อนแล้วใส่ชิ้นหมูสะโพกที่ได้ทาผิวไว้ลงไปทอด ทอดจนกว่าเนื้อหมูจะสุกกรอบ ตักให้น้ำมันรั่ว
ลูกชิ้นหมูเป็นเมนูที่หลากหลายและน่าลองทานในภูมิภาคต่าง ๆ ของประเทศไทย แต่ละภูมิภาคมีรสนิยมและวิธีการทำที่เปลี่ยนแปลงไป ทำให้เมนูนี้มีความน่าสนใจและเสริมสร้างวัฒนธรรมอาหารของแต่ละภูมิภาคครับ
เมื่อชิ้นหมูย่างสุกแล้ว ใส่ลงในจานเสิร์ฟพร้อมกับน้ำยาจิ้มหรือน้ำจิ้มตามชอบ และทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียว.